Начало » Предястия » Рецепти за Топли предястия » рецепта Пълнени гъби

Пълнени гъби

Разпечатай

от готварската книга на Az-gotvia .bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг гъби печурки (по-едри), 150 гр шунка или бекон, 150 гр кашквал, 50 гр краве масло, сол, зехтин (или олио), черен пипер, пресен копър, джоджен или мащерка (по желание).

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Пълнени гъби

Избират се по-едри гъби, около 20 на брой. Измиват се и пънчетата се отстраняват,  защото ще се ползват за плънката.

Гъбите се нареждат в тава за печене с качулките надолу и се посоляват. В облата част на гъбата се поставя парченце краве масло. Налива се около 1 ч.ч. вода, след което се запичат в предварително загрята на 200 градуса фурна до полуготовност (около 20 минути).

Пънчетата се нарязват на ситно. В дълбок тиган се загрява зехтина и се задушават нарязаните пънчета. Когато са полуготови се добавя нарязаната на ситно шунка и подправките. Остранява се от огъня.

Гъбите се изваждат от фурната. Сокът, който се е събрал в тях при печенето се излива.  Сместа за пълнежа се разпределя равномерно във всички гъби. Отгоре се слага парченце кашкавал, за запечатване. Ако е необходимо се налива още малко вода в тавата и се пекат се до златисто на кашкавала.
Поднасят се като предястие или мезе.


Продукти: гъби, кашкавал, краве масло, сол, черен пипер, джоджен, копър

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Пълнени гъби


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама