Начало » Тестени изделия » Рецепти за Баници » рецепта Баница със спанак

Баница със спанак

Разпечатай

от готварската книга на Niki Zhelyazkova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 пакет кори фамилия
3 яйца
1 кофичка кисело мляко от 400 г
1 ч.л. сода бикарбонат
150 г сирене
1 каф.ч.олио
300 г спанак
1 гол. глава лук
подправки по желание, моите са: джоджен, сол, кимион на зърна и млян, къри, куркума, червен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Баница със спанак

В тенджера задуших ситно нарязания лук, до омекване в част от зехтин на среден огън. Когато лука стана готов добавих подправките и спанака, както е с цели листа и дръжките. Тук в Испания спанакът е съвсем пресен и не се налага да се отделя от дръжките, както правех в България. Разбърквам спанака с лука за кратко време докато си смени цвета и намали обема си. Оставям да се охлади тази спаначена смес. В купа разбърках с вилица леко трите яйца, в киселото мляко сложих содата и енергично бърках да шупне в млякото. Добавих ги към яйцата и пак ги разбърках до смесване. Добавих останалото олио към тази яйчна смес. Сложих сиренето натрошено на едро и добавих вече добре охладената спаначена смес към тази в купата. Разбърках добре всичко в купата и включих фурната да се загрее. В намазнена тава слагам по два листа от корите, един по един. Върху всеки втори лист сипвам от зеленчуковата смес равномерно. После пак два листа, един по един, леко събрани, да остава въздух помежду им. И така докато се свършат корите. От сместа сипвам около 3 големи лъжици от комплекта за сервиране. Те са малко по-големи от супените. Най-отгоре завършвам със сместа. Пека 25 мин на 170 º, като е според фурната. След 25 минути я следя. Пека до златисто. Това е! Става много вкусна.


Продукти: кори за баница, яйца, кисело мляко, сода бикарбонат, сирене, олио, спанак, лук, подправки, джоджен, сол, кимион, къри, куркума, червен пипер

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Добави във Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Баница със спанак и сирене

Последни статии

 Жаждата за кафе означава недостиг на сол и желязо в тялото

Жаждата за кафе означава недостиг на сол и желязо в тялото

Диетологът Шон Уилкинсън твърди, че желанието за някаква храна в повечето случаи показва, че се нуждаем от отделни минерали или хранителни вещества.
още »

Отслабваме с краве сирене половин час преди лягане

Отслабваме с краве сирене половин час преди лягане

Британски изследователи са доказали, че консумацията на определена храна преди лягане може да стимулира метаболизма.
още »

Гуакамоле - най-известното предястие, приготвено от авокадо

Гуакамоле - най-известното предястие, приготвено от авокадо

Авокадото се култивира за първи път в Южно Мексико преди около 10 000 години. В началото на 1900 г., авокадото често се е наричало "алигаторна круша". Най-известното предястие, приготвено от авокадо е гуакамоле.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!

За да коментирате тази рецепта трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите връзка към Баница със спанак


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди





реклама