Начало » Хранене » Сканирайте плодовете, преди да ги купите


Сканирайте плодовете, преди да ги купите

Сканирайте плодовете, преди да ги купите

16 Май 2012 | БГНЕС

Колко пъти сте захапали плод, който е изглеждал узрял и сочен и разбирате, че всъщност няма никакъв вкус. В тази връзка германски учени създадоха уред, с който се тестват плодовете и така се улеснява изборът на купувача.

Учените от Института Фраунхофер в Дрездент разработиха малък инфрачервен спектрометър, който може да измери нивото на вода, захар и нишесте в плодовете. Уредът е голям колкото една бучка захар. В случай, че устройството се намали още, ще може да се вгради в паметта на мобилния телефон и така да помогне на потребителите да проверят качеството на плодовете преди те да бъдат купени.

Когато устройството е насочено към плодовете, то излъчва ултрачервена светлина. Вълните проникват от няколко милиметра до един сантиметър под люспата на плода и светлината се отразява на спектрометъра за измерване. Различните съставки отбелязвате ултрачервената светлината по различен начин и така може да се стигне до качеството на стоката, обяснява Хейнрих Григер, откривателят на уреда.

"Ние не искаме да знаем само дали една ябълка е червена. С този уред може да преценим дали плодът има достатъчно захар, което означава и дали е узрял", казва Григер. Измерването може да разкрие нивото на вода, количеството на нишесте, както и различните видове захар като глюкоза, сукроза и фруктоза. След това софтуерът ще сравни тези данни с базата данни, определени за даден плод. Подобни спектрометри съществуват, но този е изключително малък. Големината му е близо 2/3 от бучка захар и е близо 300 пъти по-малък от вече съществуващите уреди.

Появата му на пазара се очаква, да стане в следващите 3-5 години, което означава, че ще може да се вгражда в паметта на мобилните телефони. Но за да стане това, уточняват учените, устройството трябва да стане още по-малко. Уредът може да се използва и за откриване на ментета, пластовете боя на автомобилите, тестване на лекарствата и козметиката. В най-скоро време потребителят на умния телефон ще може да инсталира "плодово приложение", което да сканира плодовете на пазара. Единственото нещо е да се направи сравнение с истинските плодове, защото спектометърът не може например да прави разлика между бифтек и круша, поне за сега. Но възможно е да съществуват и приложения за това.

Статията е прочетена: 1611 пъти

Добави във Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks
Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!

За да коментирате тази статия трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил


Oще от Хранене:



реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама