Начало » Сосове и гарнитури » Рецепти за Домашни мезета

Домашни мезета

Рецепта за Пълнен червен пипер за мезе

Пълнен червен пипер за мезе

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 28  |  Снимки (1)
Продукти: пипер, яйца, сирене, кисело мляко, сол, зехтин, копър, чесън

Махаме на пипера горната част внимателно - дръжки и семки, като се стараем да не го разкъсаме изцяло...

рецепта »

Рецепта за Домашни суджуци

Домашни суджуци

Публикувано от: Rusiana Mihaylova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 74  |  Снимки (1)
Продукти: свинско месо, телешко месо, сланина, черен пипер, кимион, бахар, захар, червено вино, сол

Месото се смила 2 пъти, а сланината се нарязва на кубчета. Paзмесват се много добре с виното...

рецепта »

Рецепта за Домашно мариновани гъби

Домашно мариновани гъби

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 141  |  Снимки (3)
Продукти: гъби, олио, оцет, захар, сол, бахар, дафинов лист

Направете марина от изброените продукти. Смесете всичко и ставете да заври...

рецепта »

Рецепта за Сушено пилешко филе

Сушено пилешко филе

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 138  |  Снимки (1)
Продукти: пилешко месо, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица

Отделя се внимателно цялото филе от пилето, премахва се кожата и се овалва в сместа от сол, черен пипер...

рецепта »

Рецепта за Осолено месо от рагу на сьомга

Осолено месо от рагу на сьомга

Публикувано от: Владимир Петровски  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 161  |  Снимки (2)
Продукти: сьомга, морска сол, захар, копър, черен пипер, бял пипер

С много остър нож отделяме месото от рагуто и го осоляваме с морска сол и захар в съотношение 3:1 части в полза на солта...

рецепта »

Рецепта за Кълцана луканка

Кълцана луканка

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 174  |  Снимки (1)
Продукти: свинско месо, сол, черен пипер, чубрица, люта чушка, лют пипер, праз

Объркваме месото с подправките и оставяме да престои 1 час, после се пълнят изчистените и измити черва...

рецепта »

Рецепта за Телешко филе

Телешко филе

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 143  |  Снимки (1)
Продукти: телешки шол, сол, кимион, черен пипер, дафинов лист, червен пипер, чубрица, черен пипер

В солена вода поставяме черния пипер на зърна, кимиона на зърна и дафиновите листа, оставяме да ври 5-10 минути...

рецепта »

Рецепта за Кайзер от свинско бонфиле /малки рибици/

Кайзер от свинско бонфиле /малки рибици/

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 157  |  Снимки (1)
Продукти: свинско бонфиле, свинско месо, сол, червен пипер, черен пипер, чубрица

Засипваме бонфилетата със ситна сил и престояват така 24 часа, след това се отърсват от солта и се отупват с подправките...

рецепта »

Рецепта за Домашна извара

Домашна извара

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 156  |  Снимки (2)
Продукти: извара, прясно мляко, кисело мляко

Ето начин да се оползотвори забравеното в хладилника прясно мляко.

рецепта »

Рецепта за Свинска рибица с подправки

Свинска рибица с подправки

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 171  |  Снимки (4)
Продукти: свинско филе, рибица, свинско месо, сол, червен пипер, чубрица, черен пипер, кимион

Филето се слага в съд и се покрива с едра сол. Оставя се да престои 24 часа в солта...

рецепта »

Рецепта за Свински крачета на фурна (мезе за двама)

Свински крачета на фурна (мезе за двама)

Публикувано от: Radka Petrova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 190  |  Снимки (1)
Продукти: свински крака, сол, черен пипер, зелев сок, подправка за барбекю

Сваряваме крачетата до разваряване в зелев сок. Обескостяваме и ги накъсваме, поставяме черния пипер и подправка за барбекю...

рецепта »

Рецепта за Домашно сирене

Домашно сирене

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 153  |  Снимки (1)
Продукти: прясно мляко, мая за сирене, едра сол

Прясното мляко се стопля до 35-37 градуса. Към млякото се добавя маята и се разбърква, изчаква се 1 час, за да се стегне...

рецепта »

Рецепта за Пастърма

Пастърма

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 173  |  Снимки (2)
Продукти: телешко месо, червен пипер, чубрица, черен пипер, сол

Месото се осолява добре и се оставя на хладно в голям затворен съд за едно денонощие...

рецепта »

Рецепта за Домашен кашкавал

Домашен кашкавал

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 182  |  Снимки (4)
Продукти: прясно мляко, сол, мая за сирене, лимонена киселина

Вижте как да си направите домашен кашкавал. След приготвяне се слага в хладилника и е готов за консумация след 2 дни.

рецепта »

Рецепта за Суджук

Суджук

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (5)  |  Рейтинг 225  |  Снимки (3)
Продукти: свинско месо, черен пипер, сол, кимион, чубрица, свински черва

Месото се смила ситно, прибавят се подправките, омесва се добре и се оставя да отлежи 24 часа...

рецепта »



реклама

реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я





реклама