Домашни мезета
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 6 | Снимки (1)
Продукти:
свинско месо, сол, черен пипер, чубрица, люта чушка, лют пипер, праз
Объркваме месото с подправките и оставяме да престои 1 час, после се пълнят изчистените и измити черва...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 4 | Снимки (1)
Продукти:
телешки шол, сол, кимион, черен пипер, дафинов лист, червен пипер, чубрица, черен пипер
В солена вода поставяме черния пипер на зърна, кимиона на зърна и дафиновите листа, оставяме да ври 5-10 минути...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 4 | Снимки (1)
Продукти:
свинско бонфиле, свинско месо, сол, червен пипер, черен пипер, чубрица
Засипваме бонфилетата със ситна сил и престояват така 24 часа, след това се отърсват от солта и се отупват с подправките...
рецепта »
Публикувано от: Нина Райчева | Коментари (1) | Рейтинг 4 | Снимки (2)
Продукти:
извара, прясно мляко, кисело мляко
Ето начин да се оползотвори забравеното в хладилника прясно мляко.
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 4 | Снимки (4)
Продукти:
свинско филе, рибица, свинско месо, сол, червен пипер, чубрица, черен пипер, кимион
Филето се слага в съд и се покрива с едра сол. Оставя се да престои 24 часа в солта...
рецепта »
Публикувано от: Radka Petrova | Коментари (0) | Рейтинг 7 | Снимки (1)
Продукти:
свински крака, сол, черен пипер, зелев сок, подправка за барбекю
Сваряваме крачетата до разваряване в зелев сок. Обескостяваме и ги накъсваме, поставяме черния пипер и подправка за барбекю...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 9 | Снимки (1)
Продукти:
прясно мляко, мая за сирене, едра сол
Прясното мляко се стопля до 35-37 градуса. Към млякото се добавя маята и се разбърква, изчаква се 1 час, за да се стегне...
рецепта »
Публикувано от: Шери Курт | Коментари (0) | Рейтинг 10 | Снимки (2)
Продукти:
телешко месо, червен пипер, чубрица, черен пипер, сол
Месото се осолява добре и се оставя на хладно в голям затворен съд за едно денонощие...
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (0) | Рейтинг 15 | Снимки (3)
Продукти:
прясно мляко, сол, мая за сирене, лимонена киселина
Вижте как да си направите домашен кашкавал. След приготвяне се слага в хладилника и е готов за консумация след 2 дни.
рецепта »
Публикувано от: Живка Андонова | Коментари (5) | Рейтинг 26 | Снимки (3)
Продукти:
свинско месо, черен пипер, сол, кимион, чубрица, свински черва
Месото се смила ситно, прибавят се подправките, омесва се добре и се оставя да отлежи 24 часа...
рецепта »
