Туршия с лилав карфиол (за трилитров буркан)
Редим в трилитров буркан по желание количество от зеленчуците, слагаме оцета солта и захарта и доливаме с вода...
Начало » Зимнина » Рецепти за Туршии
Туршии
Свежа туршия
Продуктите се нарязват едро или дребно по желание, разбъркват се добре, за да се смесят и семеста се пълни в буркани...
Туршия - Дунавска салата
В голям съд (леген) слагаме продуктите за сиропа и разбъркваме да се разтопят захарта и солта...
Мариновани краставички
Заваряваме за 10 минути водата, солта, захарта, оцета, бахара, черния пипер и дафиновия лист и като изстине сиропа се прецежда...
Туршия от люти чушлета
Измиваме чушлетата и изрязваме дръжките. Във всяко бурканче слагаме по 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар и 4-5 с.л. оцет...
Туршия
Предварително измитите камби се почистват от семките и се нарязват на парчета, морковите на колелца, карфиолът на розички...
Ароматен оцет
Всички продукти се слагат в бутилката с оцета. След 1 ден започва да има аромат, а след 1 седмица става напълно готов...
Кисели краставички
Това е рецептата на майка ми за стерилизирани кисели краставички. Получават се по-вкусни, отколкото са по магазините...
