Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с пилешко месо » рецепта Солен пай

Солен пай

Разпечатай

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 пакет готови кори (в зависимост от тавата може да се използват и по-малко )
400 гр. гъби
100 гр. пушено пилешко филе
1 кутия заквасена сметана (400 гр.)
2 яйца
200 гр. пушен кашкавал (или друго подобно сирене)
1/2 връзка зелен лук
магданоз
масло за намазване
сол и черен пипер на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Солен пай

Запържваме нарязаните на ситно лук и гъби докато се задушат. Подправяме със сол и черен пипер на вкус. Добавяме нарязаното на кубчета пушено филе и магданоза и оставяме плънката настрани за да изстине малко.

Разбиваме яйцата и сметаната с миксер. Към тях добавяме настъргания кашкавал и разбъркваме. Разтапяме малко масло (около половин пакетче ) и намазваме дъното на кръгла тава. Подреждаме корите една по една, така че да се застъпват и краищата им да излизат извън тавата, като намазваме всяка от тях обилно с масло. Така подреждаме половината кори. Слагаме плънката върху корите и я заливаме с млечно-яйчената смес. Затваряме навътре стърчащите краища на корите и покриваме с останалите кори отгоре. Печем пая в предварително загрята фурна докато стане златист. Поднасяме със салата и охладено бяло (сухо) вино.


Продукти: кори за баница, гъби, пушено пилешко филе, заквасена сметана, яйца, пушен кашкавал, зелен лук, магданоз, краве масло, сол, черен пипер

Тагове: Оригинални рецепти

Добави към любими рецепти Разпечатай Добави във Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Гуакамоле - най-известното предястие, приготвено от авокадо

Гуакамоле - най-известното предястие, приготвено от авокадо

Авокадото се култивира за първи път в Южно Мексико преди около 10 000 години. В началото на 1900 г., авокадото често се е наричало "алигаторна круша". Най-известното предястие, приготвено от авокадо е гуакамоле.
още »

От къде произлиза кебапът

От къде произлиза кебапът

Историята на кебапа датира още в далечните записи на азиатска и африканска кухня.
още »

Как да подберем най-подходящото меню за гости

Как да подберем най-подходящото меню за гости

Ако сте решили да разпуснете с приятели и да се позабавлявате в домашна обстановка, съветите, които ще намерите тук, са точно за вас. Дори да организирате събиране, в което фокусът не е насочен към храната, менюто все пак не трябва да остава на заден план, а да бъде правилно подбрано.


още »


Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!

За да коментирате тази рецепта трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил

Коментари (1)


Много харесвам всякакви пайове. Този пределено ще си сготвя.



Ако желаете, може да сложите връзка към Солен пай


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди





реклама