Начало » Десерти » Рецепти за Сладкиши » рецепта Браунис с Маскарпоне
Още рецепти за Сладкиши
Сиропиран десерт с какао, канела и амарето
Сладкиш с бял шоколад и ябълки
Сладкиш със сладко, какао и алкохол
Браунис с Маскарпоне
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 ч.ч. краве масло
100 г черен шоколад
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. натурално какао
1/2 ч.ч. сирене маскарпоне
3 яйца
2 ванилии
1/2 ч.ч. брашно
1/4 ч.л. сол
За глазурата:
100 г черен шоколад
6 с.л. сметана
3 с.л. краве масло
Разтопете маслото в микровълнова фурна или в малък съд на котлона. В купа натрошете шоколада и излейте горещото масло върху него. Оставете да престои 30 секунди и разбъркайте докато шоколадът се разтопи.
Пресейте какаото в захарта. С дървена лъжица разбъркайте маскарпонето и ванилията с яйцата, които трябва да са престояли поне 30 минути на стайна температура. Бъркайте до получаване на гладка смес. Прибавете внимателно брашното и солта. Прибавете какаото и захарта при непрекъснато бъркане и внимателно започнете да изливате цялата смес към разтопения шоколад с маслото. Бъркайте докато се получи хомогенна смес.
Загрейте фурната и разтопете малко масло в квадратна тавичка. В тавичката изсипете сместта и я заравнете. Браунис с маскарпоне се пече около 45 минути или докато по клечката не полепват трохички.
Готовият сладкиш се изважда и се охлажда в тавичка с ледена вода. През това време пригответе глазурата. Натрошете шоколада в купа. Разтопете маслото в микровълнова фурна или в малък съд на котлона и добавете сметаната. Излейте горещата смес върху шоколада и изчакайте 30 секунди. Разбъркайте до хомогенна смес. Топлата глазура се излива равномерно върху охладения браунис.
Оставя се в хладилника да се охлади напълно. Нарязва се на парчета и се поднася.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Подобни рецепти
Брауни с ядкиБрауни с крем сирене
Последни статии
Папая
Папая е считана от мнозина за един от най-добрите плодове, които могат да се консумират.
още »
Варна стана домакин на Академия `ИЗПЕЧИ С ЛЮБОВ`
Следващите курсове ще се проведат в Плевен на 24 и 25 февруари, в Пловдив на 10 и 11 март и в София на 24 и 25 март. Всеки, който желае да участва в Академията има възможност свободно да се регистрира за участие в предстоящите курсове.
още »
Изкусителни рецепти за кафе за Коледа
Коледа е изпълнена с добре познати аромати и кафето е един от тях. Световноизвестната компания Lavazza приветства коледния дух и доказва колко лесно можем да превърнем кафето в още по-изкусителна напитка.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!
За да коментирате тази рецепта трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил
Коментари
Oпределено ще го изпробвам-изглежда уникално!@
Ако желаете, може да сложите връзка към Браунис с Маскарпоне
От форум:
От друг сайт:
Нина Райчева