Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия без месо » рецепта Броколи, карфиол и моркови със сос Бешамел
Още рецепти за Ястия без месо
Броколи, карфиол и моркови със сос Бешамел
Необходими продукти
200 гр. карфиол
200 гр. броколи
5-6 моркова
сол
черен пипер
за соса:
125 гр. масло
500 мл. прясно мляко
2 с.л. брашно
Карфиолът и броколите се накъсват на розички и се подваряват леко. Ако са замразени, се ползват така. Морковите се нарязват на кръгчета и се задушават да омекнат леко.
Всички зеленчуци се смесват в йенски съд и се подправят със сол и пипер. Приготвя се сос Бешамел като в маслото се запържва брашното и после се добавя млякото. Бърка се непрекъснато и преди да се сгъсти прекалено се сипва върху зеленчуците.
Ястието се пече до зачервяване. По желание може да се поръси с кашкавал.
Ако желаете, може да сложите връзка към Броколи, карфиол и моркови със сос Бешамел
От форум:
От друг сайт:
