200 г брашно
100 г захар
1 ч. л. ванилова захар
2 с. л. какао на прах
2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сода
2 яйца
150 мл прясно мляко
90 г краве масло
70 г черен шоколад
за украсата:
100 г бял шоколад
50 г кулинарен (натурален) шоколад
Пригответе мъфините по следната рецепта за шоколадови мъфини.
Разтопете белия и натуралния шоколад на водна баня или в микровълнова фурна. Намажете кексчетата с белия шоколад. Сложете кафевия шоколад в шприц или кесийка с отрязан връх и нарисувайте в средата на мъфина кафява точка, а около нея два кръга. Вземете клечка за зъби и от центъра към края правете черти, като по този начин се смесват двата шоколада и се получава паяжината. След като глазурата изсъхне, мъфините са готови за сервиране.