1 пакет бутер тесто
10 печени пиперки
150 гр сирене
копър
4-5 с.л. цедено кисело мляко
черен пипер
шунка
морков
маслини
От бутер тестото с чаша се изрязват кръгчета, на половината от тях с по-малка чашка се изрязва отвор. Кръгчетата се нареждат в тава, покрита с хартия за печене, отгоре се намазват с разбитото яйце и се залепват с кръгчетата с дупка и пак се намазват с яйце. Пекат се до златисто. Оставят се да изстинат.
Пасираме сиренето, пипера и цеденото мляко, добавяме черния пипер и ситно нарязан копър. С тази смес пълним волованите. От шунката изрязваме цвете, слагаме резен морков и маслинка и украсяваме.
Ето още една рецепта за воловани