Задушен спанак с ориз на фурна
Замразеният спанак се изважда от хладилника и се оставя да се размрази. В тиган с незалепващо покритие...
Хранене | Диети | Продукти | Подправки | Витамини и минерали | Съвети и идеи | Конкурс | Класация
Личен профил РЕГИСТРИРАЙ СЕ!
Начало » Рецепти за Благовещение
Макар да е във Великия Пост, поради своята голяма празничност, по изключение на Благовещение може да се яде риба, затова обикновено тя присъства на трапезата. По традиция често се приготвя рибник – риба с ориз. Празникът съвпада с началото на пролетта и затова традиционно се приготвя и "нещо зелено" (коприва, спанак, лапад и др.). Пече се пита, която намазана с мед, се раздава на съседи и близки.
Замразеният спанак се изважда от хладилника и се оставя да се размрази. В тиган с незалепващо покритие...
Връхчетата на копривата се измиват и се оставят да се изцедят. Яйцата се разбиват в една купа...
Изчистете и попарете копривата. Разбийте яйцата в купа. Потопете всяко стръкче в брашно...
Измийте копривата и я сложете във вряща вода. Варете 15-20 минути и махнете от котлона...
Лападът се измива и попарва в гореща солена вода. Лукът се на рязва и задушава в олио и вода...
Лукът и лапада се почистват и измиват добре в течаща вода. Ситно нарязаният лук се задушава в олиото...
Салата от ориз с грах, маслини, чушки, домати и кедрови ядки, гарнирана с маринована риба.
Маята се поставя в съд със захарта и се залива със 100 мл от млякото. Оставя се да шупне...
реклама
реклама