3 яйца
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. брашно
за сиропиране:
1 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. захар
за крема:
2 с.л. маргарин
1/2 с.л. пудра захар
1 с.л. конфитюр /може и повече/
за украса:
1 пакетче суха сметана
100 грама прясно мляко /сварено и охладено/
Разбиваме яйцата добре, прибавяме захарта и разбиваме докато се стопи. После не с миксер, а с вилица разбиваме брашното. Печем в много малка тавичка и след като изстине блатът се разрязва на две - да се получат два блата. Поставяме единия блат в табла, сиропираме и мажем с добре разбития крем. Поставяме другия блат, сиропираме и след като сме разбили сметаната с млякото намазваме тортата и украсяваме по желание /може с плодове/.