1 пакет кори за баница
3 яйца
1/2 кофичка кисело мляко с 1 ч.л. хлебна сода
1 ч.ч. олио
2 ч.ч. натрошено сирене /ако е солено се слага по-малко/
Всяка кора намазваме с разбитите продукти - яйца, кисело мляко, олио и сирене, навиваме на руло и поставяме в намазана с олио продълговата тава. Печем в предварително загрята фурна. След като се изпече баницата се поръсва с малко подсладена вода или само вода и се завива с кърпа, за да се задуши.