1 к.ч. олио
2 к.ч. захар
2 яйца
1 к.ч. кисело мляко
2 и 1/2. к.ч. брашно
1 к.л. сода бикарбонат
1 п.к. канела
Всичко се разбърква последователно в купа с миксер и се изсипва във форма за кекс, намазана с олио и поръсана с брашно. Пече се в умерена фурна около 50 мин. при 180 градуса. В кекса може да се добавят шоколад и кокосови стърготини!