4 яйца
1 ч.ч. вода
1 ч.ч. натрошено сирене
1 ч.ч. брашно
1 каф.чашка олио
брашно за замесване на еластично тесто
кашкавал
Слагаме водата, олиото и сиренето на котлона да заврят. После добавяме 1 ч.ч. брашно и бъркаме, докато се събере тестото на топка. Дръпваме от котлона и оставяме да се охлади.
Към изстиналото парено тесто, добавяме яйцата и разбъркваме докато се усвоят от тестото. Към полученото лепкаво тесто добавяме брашно и замесваме еластично тесто. Разточваме върху поръсена с брашно повърхност и изрязваме триъгълничета. Слагаме парченце кашкавал и навиваме на кифлички. Подреждаме в намазана с мазнина тава и печем в предварително загрята фурна.