125 г масло
3 яйца
1 с.л. захар
1 щипка сол
1 ванилия
1/2 ч.ч. вода
брашно около 150г
Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се разтопеното масло, щипка сол, ванилията, водата и брашното като се разбърква хубаво. Получава се тесто по - гъсто от боза, почти като кексово. Пече се в гофретник като не е необходимо формата да се маже с мазнина, т.к. има доста масло в сместа. От това количество излизат 6 броя гофрети.