Публикувана от Nikolai Lukov на 16 Февруари 2012
Необходими продукти за кюфтетата: 1,5 картофи 1 глава лук 100 гр натрошено сирене 1-2 яйца черен пипер червен пипер галета за пълнежа: 100 гр кашкавал 100 гр колбас по желание 100 гр топено сирене 2-3 лъжици царевица 3-4 кисели краставички 2-3 червени печени чушки | |
Картофите се сваряват, обелват и намачкват, към тях се прибавят лука, натрошеното сирене, яйцата и подправките. От сместа се оформят топки с големина на яйце, сплескват се и в тях се сага пълнежа, като продуктите за него се нарязват на кубчета. Овалват се оформените кюфтета в галета и се изпържват до зачервяване. |