www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Nikolai Lukov на 16 Февруари 2012

Картофена пица

Необходими продукти
продукти за блата:
1,5-2 кг картофи
2 средни глави лук
100 гр краве сирене
2 яйца
сол
черен пипер на вкус

за гарнитурата:

1-2 кисели краставички
100 гр краве сирене
100 гр кашкавал
50 гр маслини
250 мл доматено пюре
колбас по желание
риган
босилек

Сваряват се картофите, намачкват се и се смесват с останалите продукти за блата. Разстила се в тавичка във формата на сърце, след което се намазва с доматено пюре и отгоре се разпределят продуктите за гарнитурата, като най-отгоре се поръсва с настъргания кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна на 200 гр за 10 мин. За надписа се ползват парчета топено сирене, след изпичане.