250 г кайма
1 филийка сух хляб, предварително накиснат в прясно мляко и отцеден
кимион и черен пипер на вкус
3 големи картофа
1 глава лук
1 кубче пилешки бульон
лютиви чушлета
краве масло
зехтин
Омесваме каймата с филийката хляб, кимион и черен пипер. Оформяме кюфтенца. Белим картофите и нарязваме. Режем и лук. Намазваме гювечетата със зехтин или олио. Разпределяме картофите и лука. Поръсваме с натрошен пилешки бульон. Отгоре слагаме кюфтетата, парченца масло и лютиви чешлета. Наливаме водичка и печем похлупени с капачета до готовност.