1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. захар
3 с.л. мед
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 яйце
1 ч.л. сода бикарбонат
1 канела
4 с.л. олио
настъргана портокалова кора от 1 портокал
Разбива се яйцето със захарта. Добавя се млякото с угасената в него сода. Слагат се също олиото, медът, канелата и портокаловите корички. Постепенно се прибавя и пресятото брашно и се разбърква хубаво. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма и се пече в умерена фурна. След като се изпече се обръща и се поръсва с пудра захар.