4 яйца
150 г кафява захар
100 г брашно
100 г стафиди
80 г орехи (бадеми, лешници)
2 с.л. портокалови кори от сладко
10-15 захаросани череши
1/2 пакетче бакпулвер
Яйцата се разбват със захарта. Прибавят се стафидите, смлените орехи, портокаловите кори и захаросаните череши, нарязани на половинки. Найрае се добавя брашното, размесено с бакпулвера. Всичко се разбърква и се изсипва в кексова форма, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна около 30-40 минути. Поръсва се с пудра захар.