500 г зелен боб
1 глава лук
1 морков
5 с.л. олио
1/2 с.л. сол
1 ч.л. червен пипер
3-4 скилидки чесън
2-3 домата (пресни или от консерва)
1 с.л. брашно
3-4 клонки копър
магданоз
Лукът и морковът се нарязват на кубчета и се слагат в тенджера с олиото, солта, червения пипер и 1 1/2 ч.ч. вода. Когато заври водата се добавя измития, изчистен и нарязан зелен боб. Когато омекне боба се прибавя ситно нарязания чесън. След още 10 минути се прибавят ситно нарязани доматите, смесени с 1 с.л. с връх брашно, ситно нарязан копър и магданоз. Ври още 10-15 минути като се бърка от време на време. Гарнира се с кисело мляко.