www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Нина Райчева на 08 Февруари 2012

Картофени кюфтета на фурна

Необходими продукти
1 кг картофи
1 яйце
1 малка глава лук
1 морков
100 гр сирене
копър
сол
черен пипер
олио

Картофите се сваряват, обелват и намачкват. Към тях се добавя яйцето, натрошеното сирене и подправките. Лукът и морковите се смилат в блендер на пюре и също се слагат в картофената смес. Всичко се разбърква добре и от така получената смес се оформят кюфтета. Нареждат се в намаслена тава и отгоре също се поливат с няколко капки олио. Пекат се до зачервяване в предварително загрята фурна.