1 китайско зеле
3 моркова
1 глава червено цвекло
сол
зехтин
лимонов сок
Цвеклото се сварява и настъргва. Настъргват се и морковите, а китайското зеле се нарязва на тънко. Смесват се всички зеленчуци и се подправят на вкус със сол, зехтин и лимонов сок.