1 глава червено цвекло
2 - 3 бр. печени чушки
десетина маслини
сол
зехтин
лимонов сок
Цвеклото се сварява, почисвта и нарязва на кубчета. Печените чушки се нарязват на ленти. Маслините се почистват от костилките и се нарязват. Всички продукти се смесват и се подправят със сол, зехтин и лимонов сок на вкус.