www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Илияна Димова на 02 Февруари 2012

Шоколадови "тиквени дръжчици"

Необходими продукти
200 мл вода
щипка сол
120 г брашно
9 суп.лъжици олио
3 пресни яйца
1 супена лъжица какао
шоколад около 100 г.

Слагаме в тенджерка да заври 200 мл вода с щипка сол и 9 суп.лъж.олио. След това изсипваме цялото брашно и бъркаме с лъжица докато тестото се събере на топка и се отделя от дъното на тенджерката. Оставяме да се охлади и добавяме постепенно яйцата с непрекъснато разбъркване, докато се усвоят от тестото. Сипваме и лъжица какао, да се оцвети добре тестото.

Готовото тесто шприцоваме на "тиквени дръжчици" с помощта на метален шприц в намазана с мазнина и посипана с брашно тавичка. Изпичаме в гореща фурна. Разтапяме шоколада на водна баня и с него украсяваме готовите сладки.