www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Живка Андонова на 24 Януари 2012

Зеленчукова супа - консерва

Необходими продукти
2 кг. зелен боб
5 глави лук
1 кг. картофи
1 кг. домати
сол
олио
копър

Лукът се нарязва на ситно и заедо с нарязания зелен боб се слага да се вари във вода с олио. Когато бобът е почти готов се добавят нарязаните на кубчета картофи, а след около 10 -15 минути и нарязаните домати. Накрая се добавя сол и копър. Супата се пълни в буркани, кото се затварят и се стерилизират 1 час.