2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 шоколад (100 гр. )
1 бакпулвер
250 мл. газирана вода
1/2 ч.ч. олио
настъргана кора от половин лимон
Към олиото и газираната вода се добавят захарта, брашното, бакпулвера и настърганата лимонова кора. Разбърква се добре сместа и се сипва във формички за мъфини, като се слагат и парченца шоколад. Пекат се на 180 градуса в предварително загрята фурна.