400 гр. сирене
1 ч.л. червен пипер
6-7 с.л. олио
2 глава лук
3-4 с.л. брашно
Лукът се нарязва ситно и се задушава в олио и вода, добавят се натрошеното сирене, червения пипер и се оставя да ври 5 минути. Долива се вода ( количеството е по желание ) и се изчаква да заври. След като заври се прави каша от брашното и вода и се сипва към ястието на тънка струя, докато се получи желаната гъстота.