2 краставици
500 гр. изцедено кисело мляко
2 с.л. зехтин
няколко маслини
3 скилитки чесън
4-5 листа прясна мента
черен пипер и сол на вкус
Крастасвиците се обелват и нарязват на дребно. Чесънът се намачква, а ментата се нарязва на ситно. Прибавят се киселото мляко и останалите подправки. Гарнира се с листо прясна мента и маслини.