1 кг. агнешко месо
3 връзки зелен лук
3 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сол
олио
джоджен
Месото се нарязва на порции. Слага се в тава, към него се прибавят едро нарязаният зелен лук, червеният пипер, солта, джоджена, олиото и 2 ч.ч. вода. Покрива се с фолио и се пече на 250 градуса във фурна.