5 яйца
300 гр. разтопена мас
300 гр. захар
1 к.л. сода бикарбонат
3-4 ванилии
кората от 1 лимон
брашно
Яйцата се разбиват добре със захарта. Прибавят се разтопената мазнина, содата, ванилията и ситно настърганата лимонова кора. Замесва се тесто като за курабии - стегнато, но не много твърдо. Разточва се кора /1см/ и се режат еднакви формички, които се пекат на по-силна фурна - около 250 градуса до зачервяване. По желание след като изстинат се слепват две по две с мармалад по избор.