1 кг. по-едри гъби
200 гр.сирене фета
1 скилидка чесън
зехтин
сирене бри-толкова парчета, колкото са гъбите
черен пипер
Сиренето фета се намачква с вилица. Добавят се зехтинът, чесънът и черният пипер и се разбърква. Гъбите се почистват, махат им се пънчетата и се пълнят със сместа. Захлупват се с по едно парче сирене бри, изпичат се на грил. По желание могат да се добавят парченца чушка.