150 г шунка
5 яйца
3-4 кисели краставички
80 г сирене
Шунката и краставичките се нарязват на лентички. Яйцата се разбъркват до еднородна смес. Шунката, краставичките и сиренето се разстилат в горещ тефлонов тиган и се заливат с яйцата. След 2-3 минути омлетът се обръща и след още толкова е готов.