20 г прясна мая
1 с.л. сол
400 мл вода
пълнозърнесто брашно - за стане меко тесто
2-3 капки оцет
1 с.л. олио
щипка сол и щипка захар
Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса. Тестото се разделя на 7 топчета. Всяко топче се разточва до 1см. и се усуква. Така всички се нареждат като цвете. Отгоре се намазва с масло. Слага се да се пече, докато се изпече хубаво.