пилешко месо - 2 - 3 пилешки филета
сол
черен пипер - млян
прясно мляко - 1 ч.ч.
брашно - 4 с.л.
яйца - 2 - 3 броя
корнфлейкс - 3 с.л.
натрошен галета - 6 - 7 с.л.
Нарежете пилешкото на по-едри парчета. Посолете ги, поръсете с черен пипер и ги полейте в купа с прясното мляко. Оставете така за 30 минути в хладилник, след което ги отцедете. Смесете галетата и натрошения корнфлейкс. Всяко пилешко парче се овалва в брашно, потапя се в яйцето, след което в сместа от галета и корнфлейкс. Пече се в загрята фурна.