половин пиле
лапад
5 глави лук
3 с.л. доматено пюре
4 с.л. олио
сол
2 ч.л. червен пипер
сух джоджен
Пилето се нарязва на порции и се запържва от двете страни в олиото до златисто, след това се добавя вода и се задушава половин час. Прибавя се едро нарязания кромид лук и 2 ч.ч. вода и се вари докато лукът омекне. След това се добавя червения пипер, доматеното пюре и предварително попареният лапад. Вари се още 10 минути и се подправя с джоджен.