1 скумрия
1 буркан стерилизирани домати
500 гр. грах ( сварен )
1 ч.л. червен пипер
сол
5-6 с.л. олио
Рибата се почиства и нарязва на кръгчета. В тава се слагат свареният грах, доматите, солта, червения пипер, олиото и всичко се разбърква. Отгоре се подреждат парчетата риба и се долива 1 ч.ч. вода. Пече се във фурна на 200 градуса.