1 кг. агнешко месо
2 връзки зелен лук
2 ч.ч. ориз
сол
джоджен
олио
Агнешкото се нарязва и се сварява. В тава се слага почистеният и измит ориз, едро нарязаният зелен лук, солта, джоджена и олиото. Върху ориза се подрежда месото и се добавят 6 ч.ч. от бульона ( ако не е достатъчен бульона се добава вода ). Пече се във фурна на 200-220. градуса.