1 кг. люти чушки
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. оцет
магданоз
сол на вкус
Олиото се сгорещява и в него леко се изпържват чушките и се свалят от котлона. Още докато олиото е горещо се добавя захарта и се разбъркава, за да се разтопи. След това се добавят оцетът, солта и магданозът. Разбърква се. Чушките се слагат в съд заедно със соса и се съхраняват в хладилник.