2 к.ч. смлени орехи
6-7 бр. обикновени бисквити
100 гр. кристална захар + допълнително за овалване
50 мл вода
есенция
червена безвредна боя
чемшир за украса
От захарта и водата се приготвя захарен сироп, като се затопля и се бърка, за да се разтопи захарта. Когато поизстине се добавят есенцията и безвредната червена боя. Постепенно се изсипват смлените орехи и смлените бисквити, като се бърка добре. От получената смес се правят малки топчета, които с притискане се оформят като ягодки и се овалват в кристална захар. Декорират се с листенца чемшир.