4 яйца
200 г захар
250 г маскарпоне
200 г брашно
16 г бакпулвер
4 ябълки
1 л канела
пудра захар
Разбийте яйцата със захарта. Прибавете сиренето маскарпоне, след това брашното, пресято с бакпулвера. Обелете и нарежете 2 ябълки на кубчета и ги добавете в сместа.
Сложете хартия за печене на дъното на тавата и изсипете сместа. Обелете другите две ябълки и ги нарежете на полумесеци. Наредете ги върху тестото в кръг като листчета на цвете. Посипете с малко кристална захар и канела и печете сладкиша до готовност. След това посипете с пудра захар.