Публикувана от tony marinov на 25 Април 2018
![]() | Необходими продукти 1.5 кг камби 5 бр. моркови 1 зеле 1 връзка целина копър - 1 - 2 стръка, може и сух 1 ч.ч. оцет 2/3 ч.ч. олио 2 с.л. морска сол 1 с.л. черен пипер 1/3 ч.ч. вода 2 с.л мед |
Камбите се измиват и се почистват от дръжките и семките, след което се слагат за 2 минути в кипящата марината, направена от сместа от оцета, олиото, солта, черния пипер, водата и меда. Камбите се изваждат и се оставят да изстинат. Нарежете зелето на ситно и настържете морковите. Посолява се леко и се разбърква. С готовата смес се пълнят камбите с лъжица. Подреждат се плътно в буркан и се редят листата целина. Отгоре се заливат с маринатата. Затварят и се добре и се обръщат през няколко дни. |