4-5 картофа
1 морков
1 глава лук
1 с.л. краве масло
100 мл. прясно мляко
сух риган
Почистените картофи, моркови и лук се сваряват до омекване. Пасират се до еднородна смес, към получената смес се добавят маслото и млякото. Връща се отново на котлона за 5 минути. Сервира се с крутони.