www.Az-gotvia.bg - Сайт за изпитани рецепти и кулинарни изкушения

Публикувана от Веселина Великова на 25 Юни 2017

Вкусна богата макаронена салата

Необходими продукти
400 г. макарони
сол на вкус
200 г. майонеза
300 г. кисело мляко
черен пипер на вкус
8 бр. чери домати за украса
130 г. шунка
1 буркан мариновани краставички
2 големи моркова
100 г. Ементал
300 г. грах от консерва
4 клонки пресен магданоз за украса

Сваряваме макароните в голяма тенджера на котлона. След завиране на водата ги варим за около 10 мин. Почистваме морковите и ги режем на парчета. Слагаме ги в малка касерола или друг съд с вода. Сваряваме морковите. Режем морковите на малки кубчета, като за руска салата. Отцеждаме сварените макарони с гевгир. Слагаме ги в тава. Овкусяваме ги със сол и черен пипер на вкус и разбъркваме. Нарязваме маринованите краставички на кубчета. Нарязваме също на малки кубчета ементала и шунката. В купа слагаме морковите и краставичките, които нарязахме, ементала и шунката. Най-накрая в купата слагаме и граха от консерва и разбъркваме, за да се смесят всички съставки. Смесваме киселото мляко и майонезата и разбъркваме добре двете. Към макароните слагаме всичко и разбъркваме така, че да си поеме всичко. Сипваме в 2-3 купи и украсяваме с разполовени чери домати и клонки пресен магданоз. Отгоре поръсваме с черен пипер.