6 яйца
1 1/2 ч.ч захар
1 бакпулвер
3 ванилии
6 с.л вода
2 ч.ч брашно
какао
Белтъците се отделят и се разбиват хубаво. После се добавят захарта, бакпулвера, ванилията и жълтъците. Разбърква се добре и бавно се добавя брашното. Отделя се част от сместа и в нея се добавя какао. В намаслена и посипана с брашно тава се изсипва половината бяла смес, след това кафявата, като леко може да се разбърка и след това останалата бяла смес. Пече се първо само отдолу и после отгоре.