Публикувана от Веселина Великова на 08 Януари 2017
Необходими продукти 3 Яйца ½ ч.ч Олио 1 ч.ч Жълта лимонада настъргана кора от 1 лимон настъргана кора от 1 портокал 1 бакпулвер 1 ч.ч захар 1 с.л какао 2 ½ ч.ч брашно олио за намазвана на формата за кекс | |
Разбиваме яйцата с миксер заедно със захарта докато стане пухкава смес. Добавяме 1 ч.ч жълта лимонада и ½ ч.ч олио и продължаваме с миксера за разбиваме. Измиваме 1 лимон и настъргваме кората на лимона с ренде. Също измиваме и 1 портокал и настъргваме и неговата кора. Прибавяме корите в сместа. Пресяваме брашното. В брашното слагаме 1 пакетче бакпулвер. При непрекъснато бъркане слагаме брашното и разбъркваме с миксера. Разделяме сместа на две. В едната слагаме какао и разбъркваме. Намазваме форма за кекс с олио и посипваме с брашно. Изсипваме кексовата каша във формата и заглаждаме. Първо изсипваме светлата, после тъмата, пак светла, пак тъмна. Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Проверяваме дали се е изпекъл с клечка за зъби. След като ги изпечем можем да поръсим с пудра захар по желание. |