1 ч.ч кисело мляко
1 ч.л сода за хляб
1 ч.ч захар
½ ч.ч олио
2 ч.ч брашно
1 ябълка - златна превъзходна
1 ч.л канела
1 ванилия
2 яйца
Обелваме ябълката и я нарязваме на много малки парченца. Разбиваме яйцата със захарта с миксер. В млякото слагаме содата да се активира. Прибавяме киселото мляко при яйцата, заедно с олиото, ванилията за аромат и канелата. Прибавяме брашното и продължаваме да разбиваме с миксер. Нарязаната ябълка слагаме и нея вътре. Объркваме всичко с лъжица, за да се разнесат ябълковите парченца навсякъде. Намазваме с олио и посипваме с брашно 12 формички за мъфини с форма на сърце. Печем в загрята на 180 градуса фурна. След като се опекат достатъчно стават с приятен цвят и загар, много ароматни. Проверяваме дали са се изпекли с клечка за зъби.