15 г мая за хляб
0,300 л чаша олио
0,300 л чаша вода
3 чаши и половина брашно
1 кутия локум
пудра захар и ванилия за поръсване
Маята се разтваря в топла вода. Прибавят се олиото и брашното и се замесва средно твърдо тесто, което може да се точи. Правят се топки, които се разточват с дебелина 1/2 см и се режат на триъгълници. Във всеки се слага парченце локум върху страната срещу острия ъгъл и се завиват на кифличка. Пекат се около 15 минути при 200 градуса. Още топли се поръсват с пудра захар и ванилия.
Излизат около 70 броя кифлички. Време за приготвяне: 1,5 часа