500 г. картофи
2 домата
сол на вкус
1/2 с.л. оцет
2 с.л. зехтин
1 връзка магданоз
1 връзка зелен лук
2 червени чушки
Обелваме картофите и ги измиваме. Слагаме ги в тенджера с вода да се варят с щипка сол. След като се сварят картофите ги вадим в съд и ги оставяме да изстинат. Нарязваме ги като за картофена салата на кубчета. Измиваме магданоза и зеления лук. Нарязваме ги на дребно. Почистваме доматите и ги режем на парчета. Изпичаме пиперките и ги белим от кората и им махаме семки и дръжки. Режем пипера на малки парчета. Слагаме всички зеленчуци в купа. Подправяме със сол на вкус. Добавяме оцета и зехтина. Объркваме всичко. Сервираме с месо или наденица. Рецептата е от кулинарен сайт, като оригиналната рецепта е със суров пипер, опитах с печен - по - вкусно е.